Gjoks rose - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Advanced

Njerëzit

Gjoksi i rosës nuk është diçka që hahet çdo ditë, prandaj duhet ta përgatisni si profesionist. Ndiqni këtë recetë sous vide për shijen intensive dhe rezultatin e mishit lëngshëm. Shërbejeni si pjesë të një pjate kryesore ose priteni për një sallatë luksoze.

Përbërësit

vaj perimesh

2 lugë gjelle

piper

1 një pickim

borzilok

1 degëz

trumzë

1 degëz

fileto rose

150 g

Searing

vaj perimesh

2 lugë gjelle

Përgatitja

Lyejeni fileton me vaj dhe spërkateni me erëza.
Vendoseni ushqimin në një qese vakumi të përshtatshme për gatim sous vide.
Pastroni me fshesë me korrent dhe vuloseni qesen dhe vendoseni në furrë.
Pas programit automatik, hiqeni fileton nga qesja. Thajeni lehtë nga të dyja anët. Ngroheni një tigan në zjarr të lartë. Rrotullojeni fileton në tigan për rreth një ose dy minuta nga secila anë.
Këshillë: Për një shije edhe më të fortë, marinojeni mishin në frigorifer deri në 24 orë para gatimit.

Dërgo listën e blerjeve

Me tutje "gg.recipe.menuType.Sous vide" reçipetat

Tentakulat e oktapodit - sous vide

Mahnitini mysafirët tuaj me këtë recetë të mrekullueshme për oktapodët. Një pjatë shumë e thjeshtë me një rezultat elegant.

Fileto salmoni - i pjekur në skarë

Gjoks pule - sous vide

Me këtë recetë sous vide, gjoksat e pulës mund të shndërrohen vërtet në diçka të veçantë. E kënaqshme dhe plot shije, kjo copë mishi e bardhë mund të jetë një vakt i shëndetshëm dhe ngushëllues pas një dite të ngarkuar.

Gjoks gjeldeti - sous vide

Gatimi i gjoksit të gjelit të detit nuk ka pse të jetë i mërzitshëm. Çojeni në një nivel tjetër me këtë recetë. Mishi lëngshëm plot shije do të kënaqë shijen tuaj, të cilët kërkojnë më shumë.